Descrição
🍇 Produtor: Enoitalia.
🍇 Teor alcoólico: 15%.
🍇 Volume: 750 ml.
🍇 Características:
. Visual: vermelho profundo com reflexos granada.
. Olfativa: intenso e harmonioso com notas de fruta vermelha madura.
. Paladar: encorpado, redondo e sedoso. Um estilo transmitido de geração em geração que entrega elegância e sensação agradável ao paladar.
🍇 Harmonização: pratos que levam molhos agridoces e também picantes, pois o final adocicado combina com o doce do molho e ajuda a atenuar a sensação de picância.
🍇 Temperatura de serviço:
NEROPERSO É UMA TRIBUTO AO MÉTODO CENTENÁRIO DO “APPASSIMENTO” –
SECAGEM DAS UVAS - UM VINHO QUE FALA DE PESSOAS, LENDAS E CULTURAS
PERDIDAS NO TEMPO.
É UM MÉTODO DE VINIFICAÇÃO CENTURÁRIA, AMPLAMENTE PRATICADO NO VENETO,
POUCO MUDOU DESDE OS TEMPOS ANTIGOS. APÓS A COLHEITA, AS MELHORES UVAS
PASSAM POR UM PROCESSO DE SECAGEM DURANTE 60 DIAS ATÉ QUE CADA UVA SEJA
SECA, CONCENTRANDO SEU SABOR E AROMAS DE FRUTA MADURA.
