Descrição
🍇 Produtor: Miolo Wine Group.
🍇 Teor alcoólico: 15 %.
🍇 Volume: 750 ml.
🍇 Harmonização: Combina muito bem com pratos de textura rica e de aromas intensos e complexos, por exemplo, pato assado ao tamarindo, risoto de funghi, farfalle ao molho de gorgonzola, e como vinho macio que é harmoniza por contraposição com comidas de tendência amarga e ácida, por exemplo, frango caipira com polenta e radicci, avestruz ao molho de mostarda, caldeirada de marisco.
Os queijos ideais são os queijos maduros de massa dura, tipo parmesão, pecorino e grana padano.
🍇 Características:
. Visual: Coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos.
. Olfativo: Alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal excelente harmonia fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha.
. Gustativo: Estruturado de taninos elegantes e aveludados, com grande volume de boca. Apresenta ótimo equilíbrio entre o seu aspecto olfativo e gustativo.
